Bon, alors soyons clair, la biotechnologie, qu'est-ce que c'est ? C'est la science qui permet d'utiliser le vivant, à des fins de production par exemple. Le meilleur exemple pourrait être les Organismes Génétiquement Modifiés. Je signale à ceux qui ne savent pas ce que ce terme regroupe, qu'il s'agit aussi bien des "vilaines" plantes transgeniques qui sont régulièrement saccagées par certains écologistes extrêmistes et autres José Bové & Co, que des mêmes plantes (maïs, tabac...) toujours transgeniques qui servent à produire certains médicaments (des sympathisants de José Bové ont d'ailleurs anéanti des années de recherche et bien des espoirs en même temps qu'un champ de maïs expérimental produisant une molécule destinée au traitement de la mucoviscidose...) ou même de l'hémoglobine de synthèse pour pallier à la pénurie de dons de sang, mais aussi des bactéries génétiquement modifiées qui produisent à l'échelle industrielle de l'insuline pour les diabétiques (si certains savaient que s'ils étaient encore en vie c'était grâce aux OGM...), du riz modifié pour contenir de la vitamine A pour lutter contre les carences graves dans les pays asiatiques, des bactéries pour lutter contre la pollution, des vecteurs pour transporter des gènes dans le cas de la thérapie génique, j'en passe et des meilleures.
La biotechnologie ne date pas d'hier. En fait elle remonte à plusieurs milliers d'années : effectivement, tous les produits où la fermentation entre en compte sont issu de l'utilisation du vivant, comme la levure. Et oui, le vin, la bière, le pain, sont des produits biotechnologiques en un sens. Mais aussi les fameux "ferments actifs" dans tous les produits lactés fermentés du genre Actimel, etc...
La biotechnologie est donc un domaine particulièrement vaste, qui va des brasseries aux laboratoires de recherche fondamentale en passant par l'industrie pharmaceutique.
Je ne peux pas savoir ce que me réserve l'avenir, et dans quel secteur je serai employée. Mais j'ai la chance d'avoir fait des études qui m'ont passionée, et qui m'ouvrent la voie vers des activités professionelles fabuleuses...